Το Baking Is My Supreme Love Language

Ανεξάρτητα από το τι άλλο πήγε στραβά, μπορούσα πάντα να δίνω στα παιδιά μου μπισκότα.

Όταν τα παιδιά μου ήταν νεότερα, έψηνα όλη την ώρα, σε σημείο που πάντα μου τελείωνε το τεχνητό εκχύλισμα βανίλιας. Δεν είναι επειδή είμαι ιδιαίτερα φανταχτερός ή ακόμη και εξαιρετικά ταλαντούχος σεφ. Είμαι αρκετά μέτριος. Είναι επειδή τα μπισκότα ήταν όπως συνέχισα ως μαμά.

Πάντα κολλούσα στα βασικά, όπως τσιπ σοκολάτας ή φυστικοβούτυρο ή σταφίδα βρώμης, όχι μόνο επειδή αυτό προτιμούσαν τα τέσσερα αγόρια μου, αλλά επειδή τα συστατικά ήταν φθηνά. Ήταν πάντα σε ετοιμότητα, εκτός από αυτό το ενοχλητικό ξεχασμένο εκχύλισμα βανίλιας. Αυγά, αλεύρι, ζάχαρη, μπέικιν πάουντερ, βούτυρο αν το επέτρεπε ο τραπεζικός μου λογαριασμός και μαργαρίνη αν δεν το επέτρεπε. Όταν περνούσαμε τους πολλούς άπαχους μήνες μας, κόλλησα στα μπισκότα βρώμης γιατί ήταν στην πραγματικότητα καλύτερα φτιαγμένα με μαργαρίνη και επίσης μεταμφιεσμένα ως υγιεινή επιλογή.

Τα μπισκότα δεν ήταν καθημερινό φαινόμενο στο σπίτι μας, αλλά ήταν καθημερινό φαινόμενο. Τις βροχερές μέρες που τα παιδιά μου έπρεπε να φύγουν από το σχολείο με τα πόδια γιατί δεν είχαμε αυτοκίνητο, έφτιαχνα μπισκότα. Όταν ένιωσα στα κόκκαλά μου ότι έχασαν κάτι ζωτικής σημασίας που θα έπρεπε να τους παρέχω, τους έψησα μπισκότα. Γέμισα το σπίτι μας με μυρωδιά σοκολάτας ή φυστικοβούτυρου ή σταφίδας βρώμης και ζεστασιά, ίσως το πιο σημαντικό ζεστασιά. Το σπίτι μας δεν ένιωθε ποτέ αρκετά ζεστό στους κρύους, υγρούς μήνες του Νοεμβρίου και του Δεκεμβρίου. Κάθε ρουφηξιά από τα αγόρια μου, κάθε φορά που άγγιζα ένα χέρι στα κρύα μάγουλα ή τα δάχτυλα των ποδιών τους, η ενοχή ότι δεν μπορούσα να συμβαδίσω με τους λογαριασμούς θέρμανσης με κυρίευε. Και έτσι προθέρμανση τον φούρνο με την πόρτα ελαφρώς ανοιχτή. Και έτσι ήπια το βούτυρο, έβαλα τα αυγά σε ζεστό νερό για να πάρουν θερμοκρασία δωματίου. Φόρεσα την ποδιά μου. Είπα, 'ποιος θέλει μπισκότα;' Και με έκανε κάθε φορά πόσο ενθουσιασμένοι ήταν που έπαιρναν μπισκότα από εμένα. Πόσο εκτίμησαν αυτή τη μικρή χειρονομία, αυτή τη γλυκιά συγγνώμη για όλους τους τρόπους που ένιωθα ότι τους αποτύχαινα. Πάντα με συγχωρούσαν και πάντα ήθελαν τα μπισκότα μου.

Έφτιαξα μπισκότα για να τα βοηθήσω να νιώθουν φυσιολογικά, για να μας βοηθήσω να νιώθουμε φυσιολογικά ως μονογονεϊκό νοικοκυριό που ζούμε πάντα κοντά στο όριο της φτώχειας. Έψησα μπισκότα για την τάξη τους γιατί η θέα τους να κουβαλούν περήφανα μια κονσέρβα μπισκότα, τους ίσιους ώμους ψηλά και περήφανους κάτω από τα σακίδια τους, με γέμισε με μια εγωιστική γαλήνη. Εδώ είναι πώς αισθάνονται καλά, εδώ είναι πώς αισθάνονται βλέποντες και καλά και κανονικά. Έπρεπε να είναι τα παιδιά που ήταν γενναιόδωρα. Έπρεπε να είναι τα παιδιά με τα μπισκότα.

Το ίδιο ήταν όταν ήρθαν οι φίλοι τους. Αποσπάω την προσοχή αυτών των μικρών καλεσμένων, τράβηξα τα βλέμματά τους μακριά από το μικροσκοπικό νοικιασμένο σπίτι και τα κλωστές μας κουβέρτες και την πολύ κρύα κουζίνα με πιάτα με ζεστά μπισκότα. Ο μεγαλύτερος γιος μου, ο σοβαρός με το γλυκό πρόσωπο και το αυλακωμένο μέτωπο, φαινόταν πάντα τόσο ανακουφισμένος από αυτό το πιάτο. Ανησυχώντας πάντα οι φίλοι του μπορεί να παρατηρήσουν ότι ζούσαμε πέντε άτομα σε ένα μέρος που προοριζόταν πιθανώς για δύο ή τρία άτομα. Ή ότι δεν είχαμε ποτέ αυτοκίνητο ή πολλά χρήματα ή καινούργια παλτά. Με κοίταξε όταν του έδωσα το πιάτο και κατάλαβε τι ήταν πραγματικά αυτά τα μπισκότα. Ένα είδος απελπισμένης αγάπης για αυτόν και τα αδέρφια του και εμάς ως οικογένεια. Μια υπόσχεση να συνεχίσω να προσπαθώ να τα πάμε καλύτερα. Μια προσφορά άνεσης.

Το τελετουργικό μας για τα μπισκότα έχει αλλάξει με τα χρόνια. Ως πολύ μικρά αγόρια ζήτησαν να σπάσουν αυγά ή να φτιάξουν σχήματα με τη ζύμη ή να προσθέσουν ραντίσματα. Άναψαν το φως στη σόμπα και κάθισαν σταυροπόδι μπροστά στη ζεστασιά της για να δουν τα μπισκότα τους να φουσκώνουν και να παίρνουν σχήμα, φωνάζοντας «αυτό είναι δικό μου» και μετρώντας τα για να δουν πόσες μέρες μπισκότα έπρεπε να κοιτάξουν προς τα εμπρός προς.

Ως μεγαλύτερα αγόρια τα έτρωγαν με τη χούφτα πριν καν τα βάλουν στο βάζο με τα μπισκότα. Δεν με κοιτάζει, ακουστικά, απλά τρώω. Ως άντρες, μου ζητούν να τους φέρω μπισκότα όταν επισκέπτομαι. Όλοι έχουν τα αγαπημένα τους. Δεν θέλουν να τα μοιράζονται πια, όχι με κανέναν. Ξέρουν τι σημαίνουν αυτά τα cookies για μένα χωρίς να χρειάζεται να το συζητήσουν. Με συγχωρούν. Με ή χωρίς την τεχνητή βανίλια.

Jen McGuire είναι συγγραφέας του Romper and Scary Mommy. Ζει στον Καναδά με τέσσερα αγόρια και διδάσκει σε εργαστήρια γραφής ζωής όπου κάποιος κλαίει σε κάθε τάξη. Όταν δεν ταξιδεύει όσο πιο συχνά γίνεται, προσπαθεί να οργανώσει πάρτι πίτας και υπαίθριο καραόκε με τους γείτονές της. Θα τραγουδήσει το «If I Could Turn Back Time» της Cher τουλάχιστον μία φορά, αλλά είναι ανοιχτή σε αιτήματα.

Μοιράσου Το Με Τους Φίλους Σου: