Εντάξει, αλλά σοβαρά... Πόσο κακό είναι που το παιδί μου παίρνει κυρίως φρούτα και λαχανικά από θήκες;
Να τι είπε ένας παιδοδιατροφολόγος.
Είμαι αλληλέγγυος με κάθε γονέα που περνάει ένα επιλεκτικό στάδιο φαγητού : Είναι ένα ναρκοπέδιο που χτυπάει. Ένα λεπτό, οι πιπεριές είναι στη μόδα και είμαι αγοράζοντας τα χύμα . Το επόμενο, οι πιπεριές είναι απολύτως αηδιαστικές, και είναι ανεξιχνίαστο να σκεφτώ καν να τις σερβίρω. Παιδιατρικός φωτισμός αερίου — είναι θέμα.
Έτσι, για να βεβαιωθώ ότι η 4χρονη μου θα έχει τα προϊόντα της (και για να με βοηθήσει να κοιμάμαι τη νύχτα), συμπληρώνουμε με πολλά σακουλάκια φρούτων και λαχανικών . Η επιλογή τους στο κατάστημα είναι σαν να επιλέγετε την πιο εκλεπτυσμένη τροφή για αστροναύτες: Θέλετε ένα μείγμα από μήλα, παντζάρια και σπόρους chia; Ίσως καρότο, μπανάνα και αμάραντο; Και γιατί να έχετε μόνο κανονικά καρότα, ενώ τα κίτρινα είναι επίσης μια επιλογή;
Αλλά φυσικά, η ενοχή της μαμάς δεν παίρνει ποτέ ρεπό, οπότε άρχισα να αναρωτιέμαι τι ζημιά έκανα στα δόντια, την όρεξη και την ψυχή της κόρης μου δίνοντας τα πουγκιά της. Για να το μάθω, άκουσα την Jennifer House, παιδοδιατροφολόγο και ιδρύτρια του Διατροφή πρώτου βήματος στο Κάλγκαρυ του Καναδά (γεια σου βόρειος γείτονας!). Η House είναι η πραγματική υπόθεση — έχει μεταπτυχιακό στη διατροφή και είναι εγγεγραμμένη διαιτολόγος, επομένως γνωρίζει την επιστήμη και δεν φοβάται να τη χρησιμοποιήσει. Και το πιο σημαντικό, είναι μια μαμά που δέχεται την έκκληση.
μαντηλάκια huggies recall 2021
«Είναι εύκολα, σταθερά στο ράφι και δεν είναι ακατάστατα», λέει. «Μερικά σακουλάκια έχουν μια αξιοπρεπή ποσότητα βιταμινών Α και C. Σίγουρα θα τα προτιμούσα από μια μπάρα γκρανόλα με τσιπ σοκολάτας».
Αλίμονο, υπάρχει πάντα ένα αλλά, και το δικό της είναι το εξής: Το διατροφικό προφίλ απλώς δεν είναι τόσο καλό όσο το πραγματικό. Τα σακουλάκια τείνουν να είναι χαμηλότερα σε φυτικές ίνες και τα περισσότερα στερούνται πρωτεΐνης ή λίπους - απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να βοηθήσουν το μικρό σας να μεγαλώσει (για να μην αναφέρουμε ότι παραμένει χορτάτο). Και η περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπορεί να είναι ύπουλη, καθώς μερικά έχουν προσθέσει σάκχαρα ή συμπυκνωμένο χυμό φρούτων.
Ένα πράγμα για το οποίο δεν πρέπει να αγχώνεσαι, όμως; Μετά την περσινή ανάκληση κάποιων σακουλών παιδικής τροφής για μόλυβδο και άλλα βαρέα μέταλλα(!) , οι γονείς ανησυχούν φυσικά για το τι υπάρχει στις τσάντες των παιδιών τους. Είναι πολύ καλό να προσεγγίζετε τα βιολογικά, λέει ο House, αλλά η έρευνα ότι είναι καλύτερα για τα παιδιά σας δεν υπάρχει.
«Το πρόβλημα με τη μόλυνση είναι ότι δεν θα το μάθεις ποτέ», λέει. «Εξαρτάται από παράγοντες όπως από πού προέρχεται το συστατικό και ποια είναι η κατάσταση του εδάφους».
Αντίθετα, η House συνιστά να ακολουθείτε τις διατροφικές ετικέτες, να μαζεύετε σακουλάκια με απλά συστατικά που αναγνωρίζετε και χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Η λίστα συστατικών ακολουθεί φθίνουσα σειρά, επομένως το πρώτο στοιχείο είναι αυτό που αποτελεί το μεγαλύτερο μέρος της θήκης. Αυτό είναι κάτι που πρέπει να έχετε κατά νου. Αν κοιτάτε μια θήκη που ισχυρίζεται ότι είναι γεμάτη λαχανικά, μπορεί να είναι μόνο μια μικρή ποσότητα.
Αλλά πρώτα, πάρτε έναν αναστεναγμό ανακούφισης: Τα παιδιά χρειάζονται συχνά λιγότερη τροφή για να καλύψουν τις διατροφικές τους ανάγκες από ό,τι πιστεύουν οι γονείς – και υπάρχουν περισσότεροι από ένας τρόποι για να το κάνουν.
«Οι γονείς μιλούν πάντα για τα λαχανικά, αλλά τα φρούτα περιέχουν τα ίδια θρεπτικά συστατικά», λέει. 'Οι φυτικές ίνες είναι επίσης σημαντικές, αλλά μπορείτε να τις πάρετε από δημητριακά ολικής αλέσεως ή φασόλια. Και μια πολυβιταμίνη μειώνει επίσης λίγη από την πίεση.'
Είναι δελεαστικό να κρύβετε λαχανικά σε σπιτικό φαγητό, ώστε τα παιδιά σας να τα φάνε (είμαι εξαιρετικά ένοχος που προσθέτω μπρόκολο κομμένο σε κύβους στα κεφτεδάκια μου), αλλά αυτό θα μπορούσε στην πραγματικότητα να κάνει τα παιδιά να δυσπιστούν τι έχουν μπροστά τους. Αντίθετα, η House συνιστά να συνεχίσετε να προσφέρετε διαφορετικά λαχανικά χωρίς πίεση και μην φοβάστε να χρησιμοποιήσετε ντιπ, σάλτσες και βούτυρο. (Τέλος, ένας διατροφολόγος που προτείνει βούτυρο!)
Το πιο σημαντικό πράγμα, ωστόσο, είναι να μην χτυπάτε τον εαυτό σας για το μαστίγωμα των σακουλών όταν χρειάζεται.
«Με εξάσκηση και ενθάρρυνση από εσάς, μια μέρα, το παιδί σας πιθανότατα θα αποφασίσει να φάει λαχανικά», λέει ο House. «Στο μεταξύ, μπορείτε να συνεχίσετε να προσφέρετε θήκες χωρίς ενοχές».
όριο ηλικίας doona
Μοιράσου Το Με Τους Φίλους Σου:
