Το Kalen Allen είναι ο μεγαλύτερος κριτικός φαγητού ποτέ, και αυτός είναι ο λόγος

Kalen Reacts / youtube.com

Εάν έχετε επισκεφτεί καθόλου τις τελευταίες εβδομάδες στο Facebook, υπάρχει μια καλή πιθανότητα να έχετε δει ένα βίντεο Καλέν Άλεν , ο οποίος έχει δημιουργήσει μια εθιστική σειρά βίντεο που ονομάζεται Kalen Reacts. Η Άλεν παρακολουθεί βίντεο προετοιμασίας φαγητού και αντιδρά σε αυτά που γίνονται, πώς προετοιμάζεται και στα επίπεδα υγιεινής των ανθρώπων που φτιάχνουν το φαγητό.

Τα βίντεο εξαπλώνονται σαν πυρκαγιά. Είναι απολύτως ξεκαρδιστικοί, αλλά στο σχόλιό του, ο Kalen Allen κάνει ένα μεγαλύτερο σημείο. Πολλά από αυτά τα τρόφιμα είναι πιάτα που έχουν θεωρηθεί ως πολιτισμικά μαύρα στο παρελθόν, αλλά αυτά τα βίντεο φαγητού πλένουν λευκά και απολαμβάνουν τη μαγειρική τους κληρονομιά. Λοιπόν, θέτει το ερώτημα: μπορείτε πραγματικά να μαλακά ψωμί καλαμποκιού;

Η σύντομη απάντηση είναι ναι, μπορείτε απολύτως.

Στο πρώτο βίντεο Kalen Reacts που συνάντησα, ο Kalen παρακολουθεί ένα βίντεο Tasty που δείχνει τέσσερις τρόπους για να φτιάξετε ψωμί καλαμποκιού. Ναι, ξέρω ότι το ψωμί καλαμποκιού είναι πραγματικά νότιο, αλλά επειδή πολλοί μαύροι στην Αμερική έχουν νότιες ρίζες, κάναμε κάπως το ψωμί καλαμποκιού το πράγμα μας, εντάξει; Όταν οι μαύροι φτιάχνουν ψωμί καλαμποκιού, είναι απλώς ψωμί καλαμποκιού. Εάν το κάνετε σωστό, το μόνο που χρειάζεται είναι λίγο βούτυρο (βούτυρο μελιού εάν αισθάνεστε μπουγιού.) Οι περισσότεροι από εμάς το φτιάχνουμε από το μείγμα Jiffy, το οποίο διατίθεται σε μπλε και άσπρο κουτί. Είναι φθηνό και νόστιμο.

Κοίτα, μπορώ να εκτιμήσω τους σεφ του Tasty που θέλουν να επεκτείνουν τους γαστρονομικούς περιορισμούς των ανθρώπων, αλλά να ακολουθήσω τέσσερις τρόπους παρασκευής κοτόπουλου, εντάξει; Μην χάσετε το καλαμπόκι. Και για την αγάπη όλων όσων είναι ιερά, μην βάζετε ολόκληρο το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι στο κουρκούτι σας. Μοιάζει με puke.

Κανείς δεν κοίταξε ποτέ ψωμί καλαμποκιού και είπε στον εαυτό του, ξέρετε τι θα το έκανε αυτό καλύτερο; Προσθέτοντας τυρί κότατζα και κόλιαντρο! (Ο Νόστιμος έφτιαξε ένα ψωμί καλαμποκιού στο δρόμο, καταφέρνοντας να ταιριάξει σε δύο καλλιέργειες σε ένα πιάτο.) Ο Άλεν είπε ότι το επιπλήττω στο όνομα του Ιησού.

Κι εγώ, Kalen. Και όταν ρώτησε: Πώς κάνετε την ψωμί του καλαμποκιού;, σκέφτηκα όλα τα άλλα φαγητά που έχω δει τα τελευταία δέκα χρόνια.

Μπορούμε να μιλήσουμε για το καλέ; Οι μαύροι τρώνε για πάντα. Και τότε οι λευκοί έκαναν ισχίο σε αυτό (υποθέτω ότι το σπανάκι δεν ήταν αρκετό πια;) και αυτό ήταν. Ο Κάλε φρικάρει παντού. Θα ομολογήσω, δεν μου άρεσαν ποτέ τα πράγματα. Θυμάμαι τη μαμά μου να αγοράζει χόρτα λάχανο και λάχανο, και να τα μαγειρεύω σε μια μεγάλη κατσαρόλα με καπνιστό πόδι γαλοπούλας και έναν τόνο ξύδι και καρυκεύματα.

Οι μαύροι πράσινοι άνθρωποι δεν το κάνουν για μένα, οπότε σκέφτηκα ότι ίσως να τρώω λάχανο σαν τους λευκούς θα με έκανε να κάνω κάποια επιφύλαξη για αυτό που μου έλειπε όλα αυτά τα χρόνια. Έζησα στο Λος Άντζελες, και ο καλέ ήταν όλη η οργή. Και ξαφνικά, συνειδητοποίησα ότι οι άνθρωποι έπιναν πράσινο χυμό ( ότι ένα ) και κάνοντας smoothie kale ( ewwwww .)

απόδειξη για το παιδί της πόρτας

Όπως, όταν οι μαύροι έτρωγαν λάχανο κανείς δεν νοιαζόταν. Όμως οι λευκοί έκαναν το καλέ ένα φρικτό γεγονός. Και τότε έπρεπε να ακούσω όλους τους μαύρους μου να διαμαρτύρονται για την τιμή του καλέ να ανεβαίνει γιατί ξαφνικά ήταν το πράσινο hipster. Αλλά το πραγματικό ερώτημα είναι, γιατί πρέπει να κάνεις περίεργα σκατά σαν να πίνεις τα χόρτα σου; Είχατε ποτέ πράσινο χυμό; Είναι σαν να πίνεις μια γαμημένη σαλάτα. Αν θέλατε μια σαλάτα, φάτε μια σαλάτα. Μην προσπαθήσετε να με ξεγελάσετε με χυμό που μοιάζει και έχει γεύση λυμάτων. Σκληρό πέρασμα.

Επίσης, ας μιλήσουμε για να κάνουμε τα πάντα σε ένα ουράνιο τόξο. Θέλω να πω, λατρεύω το χρώμα όσο και το επόμενο κορίτσι, αλλά δίνω σε αυτό το ουράνιο τόξο φαγητό ένα πραγματικό πλευρικό μάτι. Σαλάτες ουράνιων τόξων, μπολ πρωινού ουράνιου τόξου (μην με ξεκινά κανείς με αυτά τα καταραμένα μπολ acai), ρολά με ουράνιο τόξο, κουλούρια ουράνιου τόξου, σούσι ουράνιου τόξου. Κόφτο. Το καταλαβαίνω, κάνω τα γεύματά σας οπτικά ενδιαφέροντα, βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε τις προτεινόμενες μερίδες φρούτων και λαχανικών, αλλά αρκετό είναι αρκετό. Πέρασα επίσημα από τη γραμμή όταν είδα ένα φορτηγό τροφίμων που δημιούργησε ουράνιο τόξο (μεξικάνικο καλαμπόκι.) Γιατί; Γιατί οι λευκοί που έτρεχαν αυτό το φορτηγό φαγητού αποφάσισαν ότι το καλαμπόκι του Μεξικού έπρεπε να γίνει πιο πολύχρωμο και εορταστικό; Ειδοποίηση Spoiler: δεν το έκανε.

foodextravaganza / Instagram

Αυτό με οδηγεί στο τελευταίο και πιο σημαντικό φαγητό μου. Μακαρόνια με τυρί. Δεν με νοιάζει αυτό που λέτε, το ψημένο mac και το τυρί είναι τόσο μαύρο όσο μπορείτε. Και μπορείτε να με πολεμήσετε ό, τι θέλετε. Αυτό είναι το σκατά μας. Μπορείτε να αποκτήσετε την κυριότητα αυτού του κουταλιού με τη σκόνη.

Είναι αρκετά κακό που όλοι πιστεύετε ότι είναι εντάξει να βάλετε κάποιο είδος κρούστα ψωμιού στο mac και το τυρί σας. Δεν ήξερα καν ότι ήταν κάτι μέχρι που ήμουν περίπου 12 ετών και πήγαινα μαθήματα μαγειρικής στο σχολείο. Φτιάξαμε ψημένα μακαρόνια και τυρί και ο δάσκαλός μας μας έδωσε ψίχουλα ψωμιού για να τα βάλουμε στην κορυφή. Την κοίταξα σαν τι γελοία συμβαίνει αυτή τη στιγμή; Εάν χρειάζεστε μια κρούστα, προσθέτετε περισσότερο τεμαχισμένο τυρί! Ναι, τεμαχισμένο τυρί, κανένα από αυτά τα χοντρά κομμάτια τυριού δεν τα πετάμε με μακαρόνια. Να σταματήσει.

Έχω δει ακόμη και ψίχουλα καλαμποκιού ή κράκερ Ritz ως κορυφή. Με τίποτα. Βάλτε το τηγάνι και απομακρυνθείτε, Σούζαν. Κάνω μια παρέμβαση.

Τίποτα δεν χρειάζεται να προστεθεί σε mac και τυρί, αλλά μακαρόνια και τυρί. Όχι ψίχουλα ψωμιού, κράκερ ή μπέικον (ε, θα σου δώσω μπέικον.) Και για την αγάπη όλων όσων είναι ιερά, ΚΑΝΤΕ. ΔΕΝ. ΒΑΖΩ. ΛΑΧΑΝΙΚΑ. ΣΕ. ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ. ΚΑΙ. ΤΥΡΙ. Δεν υπάρχει αρκετός μαύρος Ιησούς στον κόσμο για να διορθώσει αυτό το κακό. Κάρολ, αν πιστεύεις ότι πρέπει να βάλεις τα λαχανάκια των Βρυξελλών στο mac και το τυρί σου, πάρτε ένα Xanax και πάμε ξαπλωμένο. Επειδή είσαι τριπλός σε κάποιο σοβαρό σκατά και πρέπει να σταματήσεις.

Ο Kalen αντιδρά επίσης σε ορισμένους ματ & τυρί και πρέπει να το δείτε.

Το καταλαβαίνω, εσείς αισθάνεστε την ανάγκη να κάνετε τα πράγματα δικά σας. Σαν να μετακινηθείτε στις γειτονιές μας, δεν αρκεί να ανεβάζετε το ενοίκιο και να βάζετε χειροποίητα καφενεία και μπαρ kombucha. Αλλά πρέπει να σταματήσετε να βάζετε το φαγητό μας. Το παίρνεις πολύ μακριά.

Αν θέλετε να βελτιώσετε τη γεύση του φαγητού σας, δοκιμάστε να προσθέσετε λίγο αλάτι. Και ούτε αυτό το σκατά. Χρειάζεστε το Lawry's. Είναι σε λευκό μπουκάλι με κόκκινο καπάκι. Μπορείτε να το βρείτε στο διάδρομο καρυκευμάτων. Θα αλλάξει τη ζωή σου, Κάρολ. Και τότε ίσως θα σταματήσετε να βάζετε γαμημένο σκουός σε μακαρόνια και τυριά; Μπορούμε μόνο να ελπίζουμε.

αιθέρια έλαια για συμπύκνωση

Οπως και Καλέν Άλεν λέει, οι λευκοί πρέπει να σταματήσουν.

Μοιράσου Το Με Τους Φίλους Σου: