Φέρτε πίσω τη σαλάτα Watergate, δειλοί
Ο κόσμος καίγεται. Τρώτε περισσότερα marshmallows καλυμμένα με φρουτώδες πράσινο χνούδι.
κοριτσάκι.ονόματα μοναδικά
Ακόμα κι αν δεν έχετε πάει ποτέ σε δείπνο για την Ημέρα των Ευχαριστιών στο Νότο, πιθανότατα έχετε μια ιδέα για το τι θα δείτε στο τραπέζι: ζεστό ψωμί από καλαμπόκι, τα πιο τυριά μακαρόνια ποτέ και πουρέ πατάτας που κολυμπούν στο βούτυρο. Και θα είχες δίκιο, παρεμπιπτόντως, αλλά θα σου έλειπε το αστέρι της σειράς. Βλέπετε, ενώ ορισμένες οικογένειες μπορεί να σερβίρουν μια «πραγματική» σαλάτα για την Ημέρα των Ευχαριστιών χόρτα, τραγανά αχλάδια και ζαχαρωμένα πεκάν , Η Ημέρα των Ευχαριστιών στον βαθύ Νότο απλά δεν είναι πλήρης χωρίς σαλάτα Watergate (ή σαλάτα αμβροσίας ή σαλάτα Jell-O... υπάρχουν επίπεδα σε αυτό το sh*t). Είναι ένα πιάτο που, σε αντίθεση με τα περίεργα καλούπια ζελατίνης με τα χοτ ντογκ μέσα, είναι ένα φαγητό από το παρελθόν που έχει πραγματικά θεϊκή γεύση και νομίζω ότι είναι έτοιμο για επιστροφή.
Μεγάλωσα βλέποντας πράσινη σαλάτα Jell-O στο τραπέζι στο σπίτι της γιαγιάς μου κάθε χρόνο — ήταν από τη Δυτική Βιρτζίνια και περάσαμε το μεγαλύτερο μέρος της παιδικής μου ηλικίας στη Τζόρτζια και τη Φλόριντα, όπου ναι, οι σαλάτες Jell-O εξακολουθούν να αποτελούν βασικό προϊόν στην εκκλησία. και τις γιορτές. Το δικό της ήταν ένα μείγμα από ζελατίνη λάιμ, θρυμματισμένος ανανάς, Cool Whip και τυρί κρέμα, χύθηκε σε ένα ταψί και από πάνω έβαζε μίνι marshmallows για να γίνει ζελέ. Η μαμά μου λέει ότι η Μιμή πρωτοβρήκε τη συνταγή της σε κάτι σαν Ημέρα της Γυναίκας ή Καλή καθαριότητα , το οποίο ξεφύλλιζε περιμένοντας στο κατάστημα ομορφιάς της προγιαγιάς μου. Το πιάτο ταλαντεύεται λίγο αστείο όταν το βάζετε κάτω, αλλά είναι πολύ νόστιμο αν θέλετε να το βάλετε.
Μετά το χωρισμό των γονιών μου, ο πατέρας μου συνάντησε μια γυναίκα με την οποία θα περνούσε τα επόμενα πέντε περίπου χρόνια και μας καλωσόρισαν στην οικογένειά της - όλοι ιθαγενείς της Φλόριντα - την Ημέρα των Ευχαριστιών εκείνη την πρώτη εορταστική περίοδο. Τρία τεράστια πτυσσόμενα τραπέζια στρώθηκαν στους τοίχους της τραπεζαρίας του Memaw, γεμάτα με όλα τα είδη αχνιστών πλευρών και σωρούς κρέατος, και ένα περίεργο μπολ με πράσινο χνούδι με κεράσια. Όχι η σαλάτα Jell-O που είχα συνηθίσει, αλλά σίγουρα έμοιαζε με συγγενή. Γύρισα στον μπαμπά μου στη σειρά πίσω μου και ρώτησα τι θα μπορούσε να είναι, και έπρεπε και οι δύο να ρωτήσουμε λίγο πριν μάθουμε το όνομά του: Watergate salad. Μια μπουκιά και κολλήθηκα — ήταν ανανά σαν τη σαλάτα Mimi's Jell-O, αλλά με αρκετή τραγανή γεύση για να ικανοποιήσω, χάρη στους ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς που κρύβονταν μέσα και την επικάλυψη με σαντιγί από φιστίκι δεν έμοιαζε με όλα τα άλλα στο μενού εκείνης της ημέρας. Το περίμενα κάθε χρόνο μετά από αυτό.
Κανείς δεν είναι απολύτως σίγουρος πώς πήρε το όνομά της η σαλάτα Watergate. Οι φήμες ότι δημιουργήθηκε από έναν σεφ στο διαβόητο ξενοδοχείο Watergate δεν επιβεβαιώθηκαν ποτέ και, επιπλέον, υπήρχαν συνταγές με μείγματα ανανά και ζελατίνης. από τις αρχές του αιώνα , NPR εκθέσεις. Η καλύτερη εικασία όλων είναι ότι αυτό το συγκεκριμένο πιάτο εμφανίστηκε αμέσως μετά το πρώτο στιγμιαίο μείγμα πουτίγκας φιστικιού στα ράφια των καταστημάτων το 1976. Λόγω του ότι αυτή η σαλάτα ήταν δημοφιλής ταυτόχρονα με μια συνταγή κέικ φιστικιού που χρησιμοποιούσε το ίδιο μείγμα πουτίγκας — και ονομάστηκε Τούρτα Watergate (επίσης για άγνωστους λόγους) — άρχισαν να μοιράζονται ένα όνομα. Προσωπικά, μου αρέσει αυτό ίσως το όνομα ήταν ένα νεύμα στις λαμπερές πράσινες αποχρώσεις και των δύο πιάτων που καλύπτουν όλους τους ξηρούς καρπούς και άλλα συστατικά από κάτω, α λα το ίδιο το σκάνδαλο Watergate.
είναι το enfamil safe 2022
Και λοιπόν είναι Σαλάτα Watergate; Είναι κάτι στο οποίο μπορείς να σηκώσεις τη μύτη σου αν δεν το έχεις ξαναδεί, και με βάση μόνο την εμφάνιση, δεν θα σε κατηγορούσα. Είναι ουσιαστικά ένα μπολ με marshmallows και ψιλοκομμένα πεκάν - ένα νόστιμο ξεκίνημα - το οποίο στη συνέχεια επικαλύπτεται με ένα παρασκεύασμα σαντιγί από φιστίκι και θρυμματισμένο ανανά που απλά πρέπει να δοκιμάσετε. Η συνταγή δεν αλλάζει ποτέ, γιατί η ουσία είναι ότι είναι γρήγορα, εύκολα και πάντα το ίδιο (αν και μερικά έχουν αναμφισβήτητα λίγο περισσότερο χνούδι για να καλύψουν το περιεχόμενο του πιάτου από άλλα). Έτσι, είτε χρησιμοποιείτε Food.com's , Southern Living's , ή το πιο νόμιμο-φαινομενικά Farmer’s Almanac ένας , θα πάρετε περίπου το ίδιο πιάτο.
Έτσι έμαθα να το φτιάχνω από την οικογένεια του Memaw, μια μέθοδο που απαιτούσε σχεδόν μηδενική μέτρηση, γι' αυτό και είναι τόσο εύκολο να τη θυμάστε. Θα χρειαστείτε:
- 1 κουτί στιγμιαίο μείγμα πουτίγκας από φιστίκια (χωρίς ζάχαρη, γιατί η Ημέρα των Ευχαριστιών δεν είναι η ημέρα για να το συζητάμε)
- 20 ουγκιές. κονσέρβα θρυμματισμένο ανανά
- 1 φλιτζάνι μινιατούρες marshmallows, δώστε ή πάρτε
- Περίπου 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα πεκάν, αλλά μετρήστε με την καρδιά σας με βάση την υφή που θέλετε
- 18 ουγκιές. δοχείο Cool Whip
- Κεράσια Maraschino
- Ρίξτε τον ανανά σας και το χυμό του σε ένα μπολ και ανακατέψτε το μείγμα της πουτίγκας μέχρι να ενωθούν όλα.
- Προσθέτουμε τα marshmallows και τους ξηρούς καρπούς και ανακατεύουμε.
- Διπλώστε μέχρι να χτυπήσετε μέχρι να γίνει ωραία και πράσινη και όλα στο μπολ να είναι καλυμμένα με αφράτο φιστίκι.
- Ψύξτε το για μερικές ώρες πριν το πάτε, ώστε να σφίξει λίγο και προσθέστε κεράσια μαρασκίνο και μερικούς επιπλέον ξηρούς καρπούς πριν το σερβίρετε, αν αισθάνεστε τόσο διατεθειμένοι. (Συνιστώ πολλά κεράσια, προσωπικά. Όλοι θέλουν ένα κεράσι από πάνω.)
Η σαλάτα Watergate είναι ειλικρινά τόσο ανόητα καλή για τη λίγη προσπάθεια που χρειάζεται για να γίνει. Εάν χρειάζεστε κάτι για το οποίο όλοι μπορούν να τσακωθούν κατά τη διάρκεια του δείπνου (εκτός από, ξέρετε, την κατάσταση του κόσμου), πείτε τους ότι ορισμένοι Νότιοι πιστεύουν ότι η σαλάτα Watergate είναι μια παρέα και όχι ως επιδόρπιο, και σας υπόσχομαι ότι η συζήτηση θα καεί τουλάχιστον 10 λεπτά.
αιθέριο έλαιο για την ουρική αρθρίτιδα
Μοιράσου Το Με Τους Φίλους Σου:
