Baby Led Weaning with Sweet Potato: Πότε να ξεκινήσετε και ιδέες συνταγών

Όσον αφορά τον απογαλακτισμό του μικρού σας, υπάρχουν μερικές διαφορετικές προσεγγίσεις που μπορείτε να ακολουθήσετε. Μερικοί γονείς επιλέγουν τον παραδοσιακό απογαλακτισμό, εισάγοντας σταδιακά το μωρό τους σε στερεές τροφές ενώ σιγά-σιγά μειώνουν την πρόσληψη γάλακτος. Άλλοι επιλέγουν να ακολουθήσουν τη διαδρομή του απογαλακτισμού που οδηγεί το μωρό, επιτρέποντας στο παιδί τους να τρέφεται μόνο του από την αρχή. Εάν σκέφτεστε να απογαλακτίσετε με γλυκοπατάτα, ίσως αναρωτιέστε πότε να ξεκινήσετε και τι είδους συνταγές να δοκιμάσετε. Ακολουθεί ένας γρήγορος οδηγός για να ξεκινήσετε με αυτήν την υγιεινή και νόστιμη επιλογή απογαλακτισμού. Όσον αφορά την έναρξη των στερεών τροφών, οι περισσότεροι ειδικοί συνιστούν να περιμένετε μέχρι το μωρό σας να είναι περίπου 6 μηνών. Τότε είναι που θα έχουν τον συντονισμό και τη δύναμη να τραφούν μόνοι τους. Εάν ξεκινάτε με τη γλυκοπατάτα, μπορείτε είτε να την προσφέρετε σε μικρά κομμάτια για να την πιάσει το μωρό σας είτε μπορείτε να την πολτοποιήσετε και να τη βάλετε σε μια μαλακή θήκη τροφής για να τη ρουφήξει. Είτε έτσι είτε αλλιώς, βεβαιωθείτε ότι η γλυκοπατάτα έχει ψηθεί μέχρι να γίνει ωραία και μαλακή - δεν θέλετε το μωρό σας να πνιγεί σε σκληρά κομμάτια. Όσον αφορά τις συνταγές, μπορείτε να γίνετε δημιουργικοί με τη γλυκοπατάτα. Δοκιμάστε να το συνδυάσετε με άλλες υγιεινές τροφές όπως το αβοκάντο ή το γιαούρτι ή χρησιμοποιήστε το ως βάση για έναν σπιτικό πουρέ παιδικής τροφής. Μπορείτε ακόμη και να ψήσετε πατάτες γλυκοπατάτας ή μάφιν για μια επιλογή φιλική προς τα δάχτυλα που είναι ιδανική για να ταΐζετε μόνοι σας. Ανεξάρτητα από τον τρόπο που θα επιλέξετε να τη σερβίρετε, η γλυκοπατάτα είναι μια εξαιρετική επιλογή για τον απογαλακτισμό που οδηγεί το μωρό. Είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά, είναι εύκολο να το φάνε τα μωρά και είναι επίσης νόστιμο!

Ενημερώθηκε στις 26 Ιανουαρίου 2023 7 λεπτό διάβασμα

ΣΦΑΙΡΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ

Πλούσιες σε βιταμίνες, κάλιο και διαιτητικές ίνες, οι γλυκοπατάτες μπορούν να είναι μια καλή επιλογή γιατο πρώτο φαγητό του μωρού.

Μπορείτε ακόμη να μαγειρέψετε και να σερβίρετε αυτή τη βρώσιμη ρίζα με πολλούς τρόπους, καθιστώντας την μια ευέλικτη επιλογή φαγητού στο BLW (baby-led weaning). Αυτή η προσέγγιση σίτισης ενθαρρύνει το μωρό σας να τρέφεται μόνο του με δακτυλικές τροφές κομμένες σε μεγέθη κατάλληλα για την ηλικία του.

Το μωρό σας μπορεί να βουτήξει τα δάχτυλά του σε ένα μπολ με πουρέ γλυκοπατάτας ή να μαγέψει σε ψητές φέτες γλυκοπατάτας. Μπορεί επίσης να τους αρέσει να τσιμπολογούν πατάτες γλυκοπατάτας ψημένες ή τηγανισμένες στον αέρα χρησιμοποιώντας υγιεινά έλαια, φυσικά.

Τι άλλοσυνταγές παιδικών τροφώνμπορείς να δοκιμάσεις με γλυκοπατάτες; Μπορείτε να το δώσετε στο τετράμηνο παιδί σας; Προκαλούνδυσκοιλιότηταστα μωρά;

Μπορείτε να μάθετε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτά τα θέματα παρακάτω.

Πότε είναι έτοιμο το μωρό μου για τον απογαλακτισμό του μωρού;

Τα μωρά μεγαλώνουν με ποικίλους ρυθμούς, αλλά οι περισσότεροι ειδικοί προτείνουν να περιμένετε έως ότου το παιδί σας γίνει τουλάχιστον έξι μηνών πριν ξεκινήσετε να τρώτε στερεές τροφές.

Επειδή τα μωρά τρέφονται μόνοι τους μεδακτυλικές τροφέςστον απογαλακτισμό υπό την ηγεσία του μωρού, ο πρωτοπόρος της BLW Dr. Gill Rapley συνιστά επίσης την ίδια απαίτηση ηλικίας. Ωστόσο, αναγνωρίζει επίσης ότι ορισμένα μωρά μπορούν να είναι έτοιμα ακόμη και στους τέσσερις μήνες. (1)

Τα παρακάτω είναι μερικά σημάδια ότι το παιδί σας μπορεί να είναι έτοιμο για στερεά τρόφιμα:

• Μπορούν να κάθονται καλά
• Μπορούν να κρατήσουν το κεφάλι τους ψηλά χωρίς υποστήριξη
• Έχουν χάσει το αντανακλαστικό της γλώσσας τους (αυτό σημαίνει ότι δεν σπρώχνουν αυτόματα τα πάντα από το στόμα τους)
• Δείχνουν ενδιαφέρον για το φαγητό (μπορεί να αρπάξουν το φαγητό σας ή να φέρουν αντικείμενα στο στόμα τους)

Μιλήστε με τον παιδίατρο του παιδιού σας για τυχόν ανησυχίες ή ερωτήσεις σχετικά BLW , ειδικά αν το παιδί σας είναι κάτω των έξι ετών μηνών αλλά δείχνει ήδη σημάδια ετοιμότητας.

Μάθετε περισσότερα σχετικά με αυτήν την προσέγγιση σίτισης, συμβουλές για να ξεκινήσετε και περισσότερες επιλογές φαγητού που μπορείτε να δοκιμάσετε σε εμάςΟδηγός BLW.

Κορυφαίοι λόγοι για να σερβίρετε γλυκοπατάτες στο BLW

Στοιχεία για τη διατροφή

Οι γλυκοπατάτες είναι γεμάτες με θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το μωρό σας για την ανάπτυξη: (2)(3)(4)

• Υδατάνθρακες για ενέργεια
• Διαιτητικές ίνες για πιο υγιές πεπτικό σύστημα
• Βιταμίνη C για την καταπολέμηση των λοιμώξεων και την αποκατάσταση των ιστών του σώματος
• Βιταμίνη Ε για ανοσία και προστασία των κυττάρων από βλάβες
• Βιταμίνη Α για υγιή μάτια και ανοσοποιητικό σύστημα
• Κάλιο για υγιή καρδιά και μύες
• Βιταμίνη Β για καλύτερο μεταβολισμό (μετατροπή τροφής σε ενέργεια)
• Μαγγάνιο για υγιέστερα οστά και καλύτερη πέψη
• Χαλκός για τη δημιουργία ερυθρών αιμοσφαιρίων
• Ασβέστιο για γερά οστά

Αλλα οφέλη

Υπάρχουν πολλοί άλλοι λόγοι για τους οποίους οι γλυκοπατάτες μπορούν να είναι μια καλή επιλογή για τον απογαλακτισμό από μωρά:

• Είναι μαλακά και δεν αποτελούν κοινό κίνδυνο πνιγμού
• Μπορούν να παρασκευαστούν ως απουρέ μωρούή το finger food
• Μπορείτε να τα μαγειρέψετε με κρέας, λαχανικά ή μόνα τους

Ασφάλεια τροφίμων με γλυκοπατάτες

Μπορούν τα μωρά να πνιγούν από γλυκοπατάτες;

Οι γλυκοπατάτες δεν θεωρούνται κοινός κίνδυνος πνιγμού. Συνήθως δεν τρώγονται ωμά, αλλά συνήθως μαγειρεύονται μέχρι να μαλακώσουν.

Ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι οποιοδήποτε τρόφιμο μπορεί να είναι πιθανός κίνδυνος πνιγμού εάν δεν προετοιμαστεί ή δεν καταναλωθεί σωστά.

Είναι καλή ιδέα να κόβετε τις γλυκοπατάτες σε μεγέθη κατάλληλα για την ηλικία του παιδιού σας για να μειώσετε τον κίνδυνο πνιγμού. Μπορείτε να μάθετε για αυτό το θέμα και συμβουλές πρόληψης από το άρθρο μας σχετικάπνιγμός απογαλακτισμού από μωρά.

Είναι οι γλυκοπατάτες αλλεργιογόνα;

Οι γλυκοπατάτες δεν είναι κοινά αλλεργιογόνα, αλλά έχουν υπάρξει σπάνιες περιπτώσεις ανθρώπων που αντιδρούν σε αυτό το φαγητό. (5)

Κίνδυνος για την ασφάλεια των τροφίμων

Οι γλυκοπατάτες μπορεί να έχουν χαμηλό κίνδυνο για τροφιμογενείς ασθένειες, αλλά είναι σημαντικό να τις ελέγχετε πριν τις μαγειρέψετε.

Για να μειώσετε τους κινδύνους τροφικής ασθένειας από τις γλυκοπατάτες, μπορείτε να αποφύγετε τα ακόλουθα:

• Γλυκοπατάτες που έχουν μούχλα
• Ζαρωμένες γλυκοπατάτες με μακριά φύτρα
• Οι μαγειρεμένες γλυκοπατάτες διατηρούνται σε θερμοκρασία δωματίου για μία ημέρα ή στο ψυγείο για πάνω από τρεις ημέρες
• Κάθε μαγειρεμένο φαγητό γλυκοπατάτας που έχει ορατά σημάδια αλλοίωσης ή μυρίζει άσχημα

Οι γλυκοπατάτες δυσκοιλιάζουν μωρά;

Αν και οι γλυκοπατάτες περιέχουν πολλές διαιτητικές ίνες που συνήθως σχετίζονται με τη μείωση της δυσκοιλιότητας, είναι στην πραγματικότητα πλούσιες σε άμυλο που μπορεί να την επιδεινώσει.

φόρμουλες για μωρά με αέρια

Εάν το παιδί σας έχει δυσκοιλιότητα, μπορείτε απλά να αποφύγετε να του δώσετε γλυκοπατάτες. Προσφέρετέ τους φρούτα όπως δαμάσκηνα, δαμάσκηνα, αχλάδια ή ροδάκινα για να μαλακώσουν τα κόπρανα τους. (6)

Γλυκοπατάτες και βαρέα μέταλλα

Οι γλυκοπατάτες συγκαταλέγονται στην ομάδα των θρεπτικών τροφών που συνιστώνται για τακτική κατανάλωση από τις Διατροφικές Κατευθυντήριες Γραμμές για τους Αμερικανούς. (7)

Ωστόσο, σε έναέκθεση παιδικής τροφήςπου κυκλοφόρησε από το HBBF (Healthy Babies Bright Futures), οι γλυκοπατάτες ήταν μεταξύ των κοινών συστατικών τροφίμων με υψηλά επίπεδα μολύβδου, καδμίου και αρσενικού. (8)

Αυτά τα τοξικά βαρέα μέταλλα μπορεί να οδηγήσουν σε ελλείμματα προσοχής, απώλεια IQ και άλλες επιπτώσεις στη μάθηση ή στη συμπεριφορά. (8)(9)

Ωστόσο, το HBBF δεν συνιστά την αποφυγή γλυκοπατάτες γιατί αυτές είναι επίσης σημαντικές πηγές διατροφής για τα μωρά. Αντίθετα, προτείνουν να τα σερβίρετε με μέτρο.

καρότα και γλυκοπατάτες αποτελούν εξαιρετική πηγή Βιταμίνη Α και άλλα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το μωρό σας.

άσχημα ονόματα για γυναίκες

Αλλά περιέχουν επίσης υψηλότερα επίπεδα μολύβδου και καδμίου από άλλα φρούτα και λαχανικά, κατά μέσο όρο. Ωστόσο, αποτελούν σημαντικό μέρος της διατροφής ενός παιδιού και ένα κοινό παιδικές τροφές συστατικό.

Η ποικιλία είναι η λύση: οι γονείς μπορούν να σερβίρουν αυτά τα λαχανικά μαζί με άλλα φρούτα και λαχανικά κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, για οφέλη χωρίς τον υπερβολικό κίνδυνο. (8)

Μπορείτε να το δίνετε στο παιδί σας κάθε μέρα;

Όχι. Αν και οι γλυκοπατάτες είναι γεμάτες θρεπτικά συστατικά, η περιεκτικότητά τους σε βαρέα μέταλλα μπορεί να είναι υψηλή. (8)(9)

Αν και μπορείτε ακόμα να προσφέρετε αυτό το φαγητό κάθε εβδομάδα μαζί με άλλα λαχανικά, προσπαθήστε να μην το κάνετε κάθε μέρα.

Επίσης, σταματήστε να προσφέρετε γλυκοπατάτες εάν προκαλεί δυσκοιλιότητα στο μωρό σας.

Συχνές ερωτήσεις για γλυκοπατάτες & BLW

Μπορούν τα μωρά να φάνε πρώτα γλυκοπατάτες;

Ναι, είναι δημοφιλείςπρώτο φαγητόγια μωρά.

Είναι ευέλικτα και μπορούν να είναι ιδανικά τόσο για το τάισμα με το κουτάλι όσο και για τον απογαλακτισμό με το μωρό.

Μπορώ να δώσω στο παιδί μου γλυκοπατάτες τεσσάρων μηνών;

Ναι, αρκεί να είναι έτοιμα για στερεά τρόφιμα.

Μπορείτε επίσης να βρείτε άλλες δημοφιλείς επιλογές φαγητού στο άρθρο μας γιαΤροφές BLW κατά ηλικία.

Μπορεί το εξάμηνο παιδί μου να φάει γλυκοπατάτες;

Ναι, μπορούν να είναι μια καλή επιλογή ως η πρώτη τροφή του μωρού σας επειδή είναι γεμάτα με πολλά θρεπτικά συστατικά για τις αναπτυξιακές ανάγκες του μωρού σας.

Το HBBF συνιστά την προσφορά γλυκοπατάτας με άλλα λαχανικά και φρούτα για να ελαχιστοποιηθεί η έκθεση σε βαρέα μέταλλα. (8)

Τρόποι εξυπηρέτησης

Μερικές παιδικές τροφές με γλυκοπατάτα που μπορείτε να προσφέρετε στο μωρό σας:

• Λείος πουρές
• Πουρές
• Ψημένες σφήνες
• Κύβοι και δόρατα
• Μπουρεκάκια λαχανικών
• Υγιεινά κεφτεδάκια
• Τηγανίτες λαχανικών
• Τηγανίτες γλυκοπατάτας χωρίς αυγά
• Βρώμη γλυκοπατάτας
• Muffins γλυκοπατάτας

Τι μπαχαρικά μπορώ να προσθέσω στις γλυκοπατάτες για το μωρό μου;

Μπορείτε να επιλέξετε να προσθέσετε μπαχαρικά στις γλυκοπατάτες σας, αλλά ίσως θέλετε να κρατήσετε το αλάτι. Τα μωρά χρειάζονται λιγότερο από 1 γραμμάριο αλατιού στο σώμα τους και μπορούν να το πάρουν από το μητρικό γάλα ή τη φόρμουλα. (10)

Τα νεφρά των μωρών μπορεί να μην είναι εξοπλισμένα για να χειρίζονται πολύ αλάτι πριν γίνουν ενός έτους. Μπορείτε να δοκιμάσετε αυτά τα βότανα και τα μπαχαρικά αντ 'αυτού:

• Πάπρικα
• Κύμινο
• Σκόρδο
• Μοσχοκάρυδο
• Κανέλα

Ωστόσο, ίσως είναι καλύτερο να τα πασπαλίζετε με φειδώ στο φαγητό του μωρού σας γιατί θα μπορούσαν να κρύψουν τη γεύση της γλυκοπατάτας.

Πόση γλυκοπατάτα φούρνου να σερβίρετε

Στο BLW, το παιδί σας ελέγχει πόσο τρώει. Ωστόσο, μπορεί να τους αρέσει να τρώνε ένα τέταρτο ή μισή μικρή γλυκοπατάτα σε ένα γεύμα σε ηλικία περίπου έξι μηνών.

Μπορεί επίσης να φάνε λίγες μπουκιές, ειδικά αν είναι νέοι σε αυτό το φαγητό.

Δεν χρειάζεται να πιστεύετε ότι μισούν το φαγητό μόνο και μόνο επειδή δεν τρώνε πολύ. Μερικές φορές χρειάζονται αρκετές προσπάθειες πριν το μωρό συνηθίσει σε μια νέα γεύση.

Συνέχισε να τους προσφέρεις μερικές γλυκοπατάτες και άλλα νέα φαγητά για να δοκιμάσουν, μαμά. Τα πας περίφημα.

Πώς προετοιμάζετε τις γλυκοπατάτες για τον απογαλακτισμό Baby Led;

Ο χρόνος προετοιμασίας θα εξαρτηθεί από τη συνταγή γλυκοπατάτας που σκοπεύετε να φτιάξετε.

Ίσως χρειαστεί να μαγειρέψετε στον ατμό ή να μαγειρέψετε τις γλυκοπατάτες πριν τις προσθέσετε στη συνταγή. Μπορείτε όμως να τα ξεφλουδίσετε και να τα κόψετε απευθείας σε κάποιες συνταγές.

Πόσο καιρό χρειάζομαι για να μαγειρεύω γλυκοπατάτες στον ατμό για παιδικές τροφές;

Συνήθως, θα χρειαστείτε περίπου 25 με 30 λεπτά μαγειρέματος για να γίνουν τρυφερές οι μαγειρεμένες πατάτες σας στον ατμό. Ωστόσο, είναι καλύτερο να τα δοκιμάσετε χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι.

Οι πλήρως μαγειρεμένες γλυκοπατάτες θα είναι αρκετά μαλακές ώστε να χωρίζονται εύκολα με ένα πιρούνι. Μπορείτε να επιλέξετε να τα ξεφλουδίσετε αφού έχουν ήδη ψηθεί.

Στη συνέχεια, μπορείτε να τα κόψετε σε μεγέθη ανάλογα με την ηλικία ή να τα βάλετε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων για ανάμειξη.

Πώς να κόψετε τις γλυκοπατάτες ανάλογα με την ηλικία του μωρού σας

Ακολουθεί ένας εμπειρικός κανόνας για την προετοιμασία της γλυκοπατάτας: όσο μικρότερο είναι το μωρό, τόσο μεγαλύτερο είναι το κομμάτι. Επίσης, φροντίστε να τα μαγειρέψετε μέχρι να μαλακώσουν.

Για 4-6 μηνών

Τα μωρά χρησιμοποιούν συνήθως ολόκληρες τις παλάμες τους για να πιάσουν το φαγητό τους σε αυτό το ηλικιακό εύρος. Τα κόβετε σε φέτες τόσο μακριά και χοντρά όσο τα δάχτυλά σας.

Τέτοιες φέτες μπορούν να τους αφήσουν να κρατήσουν το φαγητό και να έχουν ακόμα μερικές στο επάνω μέρος για να τσιμπήσουν.

Μια άλλη επιλογή είναι να τους δώσετε πολτοποιημένες γλυκοπατάτες ως ντιπ για άλλα finger food ή να ταΐσετε μόνοι τους χρησιμοποιώντας τα δάχτυλά τους.

Για 7-12 μηνών

πού να παραγγείλετε τη φόρμουλα

Τα μωρά μπορεί ήδη να προσπαθούν να μάθουν την λαβίδα σε αυτό το ηλικιακό εύρος. Θα αρχίσουν να χρησιμοποιούν τον αντίχειρα και τον δείκτη τους για να μαζεύουν το φαγητό τους.

Μπορείτε να ξεκινήσετε προσφέροντάς τους πιο κοντά δόρατα και, στη συνέχεια, να δοκιμάσετε μικρότερους κύβους ή κομμάτια σε μέγεθος μπουκιάς.

Για 12+ μηνών

Τα μωρά αυτής της ηλικίας είναι πιθανό να είναι περίεργα να χρησιμοποιήσουν τα σκεύη φαγητού. Μπορείτε να συνεχίσετε να τους δίνετε κομμάτια σε μέγεθος μπουκιάς ή μικρότερα κομμάτια που μπορούν να μαζέψουν με το κουτάλι και το πιρούνι τους.

Πώς να αποθηκεύετε τις βρεφικές τροφές

Μπορείτε να μαγειρέψετε πιάτα με γλυκοπατάτα σε πολλές παρτίδες για να καταψύξετε σε αεροστεγές δοχείο για μελλοντική χρήση.

Είναι καλή ιδέα να βάζετε μία μερίδα ανά σακούλα ή δοχείο κατάψυξης. Όταν είναι έτοιμο για χρήση, μπορείτε να το ζεστάνετε σε φούρνο μικροκυμάτων και να το κρυώσετε πριν το δώσετε στο μωρό σας.

Οι κατεψυγμένες παιδικές τροφές μπορούν να διαρκέσουν έως και τρεις μήνες στην κατάψυξη, αλλά παρόλα αυτά, ελέγξτε για σημάδια αλλοίωσης πριν τις ξαναζεσταίνετε και τις δώσετε στο μωρό σας.

Αυτές μπορεί επίσης να είναι εξαιρετικές ιδέες για τη συσκευασία έτοιμων γευμάτων.

3 Baby-Led Συνταγές Απογαλακτισμού με Γλυκοπατάτες

Παρακάτω είναι μερικές συνταγές για το πώς να φτιάξετε πιάτα με γλυκοπατάτα για BLW για το μικρό σας.

Ψητές σφήνες γλυκοπατάτας

Συστατικά

• Δύο μεγάλες γλυκοπατάτες, καθαρισμένες
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ή καρύδα
• 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι χωρίς γλουτένη
• 2 κουταλιές της σούπας τυρί παρμεζάνα (ή ρικότα αμυγδάλου για εναλλακτική λύση χωρίς γαλακτοκομικά)

Οδηγίες προετοιμασίας

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 400 Φαρενάιτ.
2. Τυλίξτε τις κομμένες φέτες γλυκοπατάτας σε αλεύρι και λάδι χωρίς γλουτένη.
3. Απλώνουμε σε ταψί ή ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
4. Ψήστε για 15-20 λεπτά, ή μέχρι να ψηθεί πλήρως.
5. Προσθέστε τη ρικότα τυριού ή αμυγδάλου και άλλα μπαχαρικά (προαιρετικά).
6. Επιστρέψτε στο φούρνο.
7. Ψήνουμε για άλλα 5-10 λεπτά.
8. Ψύξτε πριν το σερβίρετε.

Ο συνολικός χρόνος προετοιμασίας μπορεί να είναι περίπου 30-40 λεπτά.

Λαχταριστά μπιφτέκια λαχανικών

Συστατικά

• Δύο κομμάτια γλυκοπατάτες, καθαρισμένες
• Ένα μικρό καρότο, τριμμένο
• Ένα πράσο, κομμένο σε ψιλά κομμάτια
• 1 κουταλιά της σούπας σπόρους chia
• ½ φλιτζάνι καφέ μανιτάρια, ψιλοκομμένα
• ¼ φλιτζάνι κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
• ¼ φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά χωρίς γλουτένη
• ¼ φλιτζάνι τυρί (ή ρικότα αμυγδάλου για εναλλακτική λύση χωρίς γαλακτοκομικά)
• 3 κουταλιές της σούπας νερό
• 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• Αλεύρι για επικάλυψη

Οδηγίες προετοιμασίας

1. Μουλιάζουμε το chia για πέντε λεπτά σε νερό.
2. Βράζουμε τις γλυκοπατάτες στον ατμό μέχρι να μαλακώσουν. Δροσερός.
3. Σοτάρουμε το πράσο μέχρι να μαλακώσει. Δροσερός.
4. Βάλτε τα πάντα στον επεξεργαστή τροφίμων σας.
5. Ανακατεύουμε καλά.
6. Πλάθουμε σε μικρά μπιφτέκια.
7. Περάστε τα μπουρεκάκια σε τριμμένη φρυγανιά.
8. Τηγανίζουμε για περίπου 2-3 ​​λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και οι δύο πλευρές.
9. Διοχετεύω.
10. Ψύξτε πριν το σερβίρετε.

Πουρέ κρεάτων και λαχανικών

Συστατικά

• 1 κιλό κρέας όπως μοσχάρι ή κοτόπουλο, κατά προτίμηση βιολογικό, που τρέφεται με χόρτο και εκτρέφεται στο βοσκότοπο
• 1 φλιτζάνι γλυκοπατάτες
• 1 φλιτζάνι μπρόκολο
• 1 φλιτζάνι σπανάκι
• 1-2 φλιτζάνια ζωμό από κόκαλα, ανάλογα με την επιθυμητή σύσταση
• 1 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (όχι μαγειρεμένο)

Οδηγίες προετοιμασίας

1. Βάλτε το κρέας σε ένα ταψί και μαγειρέψτε στους 350 Φαρενάιτ ή βράστε μέχρι να ψηθεί καλά.
2. Βράζετε στον ατμό τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν.
3. Ανακατεύουμε το ζωμό.
4. Αφήστε να κρυώσει.
5. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, χωρίς όμως το ελαιόλαδο.
6. Πολτοποιήστε μέχρι την επιθυμητή συνοχή σε έναν επεξεργαστή τροφίμων.
7. Μπορείτε να επιλέξετε να περιχύσετε με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
8. Ανακατεύουμε για άλλα 30 δευτερόλεπτα.

Χρήσιμα βρεφικά σκεύη και εργαλεία απογαλακτισμού Led

• Στιβαρό παιδικό καρεκλάκι με υποπόδιο
• Σαλιάρες σιλικόνης
• Πλάκες αναρρόφησης και μπολ
• Σκεύη τροφοδοσίας σιλικόνης
• Μικρό φλιτζάνι

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΚΕΣ ΑΝΑΦΟΡΕΣ

(1) http://www.rapleyweaning.com/assets/How_early_is_too_early.pdf

(2) https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/sweet-potatoes/

Ανάκληση παιδικής τροφής 2017

(3) https://kidshealth.org/en/kids/vitamin.html

(4) https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168482/nutrients

(5) https://www.jacionline.org/article/S0091-6749(04)00336-7/fulltext

(6) https://www.childrenshospital.org/alliance/practices/longwood-pediatrics/patient-education/nutrition/starting-baby-on-solid-food

(7) https://www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf

(8) https://www.healthybabyfood.org/sites/healthybabyfoods.org/files/2020-04/BabyFoodReport_ENGLISH_R6.pdf

(9) https://kidshealth.org/en/parents/heavy-metals.html

(10) https://www.childrensnutrition.co.uk/full-blog/salt-and-weaning

Μοιράσου Το Με Τους Φίλους Σου: