Πώς να εισαγάγετε με ασφάλεια το κρέας στον απογαλακτισμό με οδηγό το μωρό

Όσον αφορά τον απογαλακτισμό από το μωρό, υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να έχετε κατά νου όταν εισάγετε το κρέας στο μικρό σας. Πρώτα και κύρια, θα θελήσετε να βεβαιωθείτε ότι το κρέας έχει ψηθεί καλά. Δεν επιτρέπονται ροζ κομμάτια! Δεύτερον, θα θελήσετε να κόψετε το κρέας σε μικρά, εύχρηστα κομμάτια. Σε κανέναν δεν αρέσει ένα μεγάλο, χοντρό κομμάτι κρέας - ειδικά σε ένα μωρό. Και τέλος, θα θελήσετε να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει κόκαλο στο κρέας. Κανείς δεν θέλει τον κίνδυνο πνιγμού, τουλάχιστον ένα μωρό. Τώρα που ξέρετε τα βασικά, ας μπούμε στο άφθονο πώς να εισάγετε πραγματικά το κρέας στο μωρό σας. Ο καλύτερος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι ξεκινώντας με μια μικρή ποσότητα κρέατος, μαγειρεμένο καλά και κομμένο σε μικρά κομμάτια. Μπορείτε να ξεκινήσετε προσφέροντάς το στο μωρό σας ως μέρος ενός γεύματος ή ως φαγητού. Εάν το μωρό σας δυσκολεύεται να μασήσει ή να καταπιεί το κρέας, μπορείτε να δοκιμάσετε να το κάνετε πουρέ ή να το προσθέσετε σε ένα smoothie. Μόλις το μωρό σας συνηθίσει στη γεύση και την υφή του κρέατος, μπορείτε να αρχίσετε να πειραματίζεστε με διαφορετικούς τύπους και κοψίματα. Απλά θυμηθείτε να μαγειρεύετε πάντα καλά το κρέας και να το κόβετε σε μικρά κομμάτια. Με λίγη υπομονή και δοκιμή και λάθος, θα έχετε το μωρό σας να τρώει σαν πρωταθλητής σε χρόνο μηδέν!

Ενημερώθηκε στις 26 Ιανουαρίου 2023 9 λεπτό διάβασμα

ΣΦΑΙΡΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ

Ψάχνετε να προσθέσετε κρέας στο δικό σαςδιατροφή του μωρού?

Το μωρό σας μπορεί απλώς να σας εκπλήξει και να αποδειχτεί λάτρης του κρέατος στους πρώτους μήνες του! Το κρέας είναι υπέροχοπαιδικές τροφέςεπιλογή επειδή είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και πλούσιο σε σίδηρο, πρωτεΐνες, βιταμίνες Β και πολλά άλλα.

Γνωρίζατε ότι όταν το μωρό σας φτάσει τα επτάμηνών, απαιτούν περισσότερο σίδηρο από έναν ενήλικο άνδρα; Σωστά. Τα δικα σουανάγκες του μωρούτουλάχιστον 11 mg/ημέρα σιδήρου. (1)

Μόλις το μωρό σας ξεκινήσειστερεές τροφές, είναι σημαντικό να εισαγάγετετροφές πλούσιες σε σίδηρογια να βοηθήσει στην πρόληψη ασθενειών όπωςαναιμία . Το κρέας είναι μια καλή πηγήσίδηρος αίμης, ο τύπος σιδήρου που βρίσκεται στα ζωικά προϊόντα, ο οποίος απορροφάται εύκολα από τον οργανισμό. (2)

Είναι βολικό να προετοιμαστεί γιατί μπορεί να μοιραστεί με την υπόλοιπη οικογένεια. Το κρέας είναι επίσης φιλικό προς την κατάψυξη, ώστε να μπορείτε να ετοιμάζετε γεύματα εκ των προτέρων.

Ωστόσο, το να προσφέρετε κρέας στο μωρό σας δεν είναι απολύτως απαραίτητο, ειδικά εάν η οικογένειά σας δεν τρώει κρέας. Εάν αυτό ισχύει για εσάς, άλλες επιλογές τροφίμων όπως τα φρούτα και τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπωςσπανάκι μπορεί να ικανοποιήσει τις διατροφικές ανάγκες του μωρού σας.

Αυτό το άρθρο περιγράφει πώς να εισάγετε με ασφάλεια το κρέας στο μωρό σας ακολουθώντας τομεθοδολογία απογαλακτισμού υπό την ηγεσία του μωρού. Έχουμε παραθέσει διαφορετικούς τρόπους για να σερβίρετε κρέας και πώς να βρείτε τις καλύτερες επιλογές κρέατος. Έχουμε επίσης λεπτομερείς οδηγίες για την ασφαλή κοπή κρέατος ανά ηλικία. Για όλες τις ερωτήσεις σας σχετικά με το κρέας στοαπογαλακτισμός υπό την ηγεσία του μωρούκαι πολλά άλλα, σας καλύψαμε!

Τι είναιBLW?

Απογαλακτισμός από μωρά(BLW) παρακάμπτει τα παραδοσιακάπουρέςτάισμα με κουτάλικαι αφήνει το μωρό σας να αναλάβει το προβάδισμα στη διατροφή του με κατάλληλο μέγεθοςδακτυλικές τροφές.BLWπροάγει την ανεξαρτησία καθώς το μωρό σας αποφασίζει τι και πόσο θα φάει. Ενθαρρύνει επίσης υγιεινές διατροφικές συνήθειες και μπορεί να κάνει βολικό τον χρόνο σίτισης επειδή το μωρό σας μπορεί να ενταχθεί στην υπόλοιπη οικογένειά σας κατά τη διάρκειαώρες γεύματος.

Κρέας μέσαBaby-Led Weaning

Πόσο συχνά πρέπει να τρώνε τα μωρά κρέας;

Οι ειδικοί συνιστούν τα μωρά από τέσσερα έως έξιμηνώνπου ήδη τρώνεστερεές τροφέςκαταναλώστε μία με δύο κουταλιές της σούπας κρέας δύο φορές την ημέρα. Μέχρι επτάμηνών, μπορούν να αρχίσουν να καταναλώνουν δύο με τρεις κουταλιές της σούπας κρέας δύο φορές την ημέρα. (3)

Τα καλύτερα κρέατα για να σερβίρετε το μωρό σας

Όταν πρόκειται να ταΐσετε σαςβρεφικό κρέας, είναι καλύτερο να προσφέρετε διαφορετικάείδη κρέατος. Εδώ είναι μερικά από τα καλύτερα κρέατα που μπορείτε να προσφέρετε στο μωρό σας:

κόκκινο κρέας όπως βοδινό, χοιρινό, κατσίκι ή αρνί - Κατασκευασμένο σεκεφτεδάκια κομμένο σε μακριές λωρίδες, ψιλοκομμένο,πουρέ, ή έδαφος. Μπορείτε επίσης να σερβίρετε παϊδάκια, κρέας με κόκκαλο ήπαϊδάκια.

Πουλερικά όπως κοτόπουλο ή γαλοπούλα – Προσφοράτύμπανα, ψιλοκομμένο,κεφτεδάκια, σχήματα κορμού μεγέθους δακτύλου, αλεσμένα ήπουρέ.

Ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε υδράργυρο όπως σαρδέλες, σολομός ή τιλάπια – Στον ατμό, στη σχάρα ή στο φούρνο.

Εκτός από τις συμβατικές επιλογές κρέατος, μπορείτε να είστε τολμηροί και να προτιμάτε μικρές ποσότητες μοσχαρίσιου κρέατος, συκωτιού κοτόπουλου, κατσίκας ή βουβαλίσιου κρέατος. Μπορείτε ακόμη και να προσφέρετε πολύ μικρές ποσότητες κρέατος οργάνων όπως νεφρά και καρδιά.

Πιο υγιεινές πηγές κρέατος: Επιλέγοντας βιολογικό

Ενώ τα συμβατικά κρέατα είναι απολύτως ασφαλή και θρεπτικά για το μωρό σας, μπορείτε επίσης να επιλέξετε πιο υγιεινές επιλογές κρέατος. Επιλέξτε βιολογικό κρέας, που τρέφεται με χόρτο, εκτρέφεται σε βοσκότοπους, αλιεύονται άγρια ​​και ελευθέρας βοσκής όποτε είναι δυνατόν.

Το συμβατικό κρέας περιέχει συνήθως αντιβιοτικά και αυξητικές ορμόνες, οι οποίες μπορεί να προκαλέσουν παρενέργειες και να συμβάλουν στην αντίσταση στα αντιβιοτικά. Η κατανάλωση κρέατος με αυξητικές ορμόνες μπορεί να οδηγήσει στην πρώιμη έναρξη της εφηβείας. Δεδομένου ότι το μωρό σας είναι πολύ ευαίσθητο σε λοιμώξεις και ασθένειες, είναι καλύτερο να το κρατάτε μακριά από επιβλαβείς χημικές ουσίες και ουσίες. (4)(5)

Κορυφαίοι λόγοι για να σερβίρετε κρέας μέσαBLW

Στοιχεία για τη διατροφή

Εδώ είναι το θρεπτικό περιεχόμενο του βοείου κρέατος ανά 3 ουγκιές ή 85 γραμμάρια: (6)

• Θερμίδες - 197,2 kcal
• Πρωτεΐνη – 20,93 γρ
• Λίπος – 11,92 γρ
• Υδατάνθρακες - 0
• Φυτικές ίνες - 0
• Σίδηρος – 2,28 mg
• Κάλιο – 296,65 mg
• Φώσφορος – 179,35 mg
• Ασβέστιο - 17 mg
• Σελήνιο – 17,26 mcg

Κοτόπουλο ή πουλερικό ανά ένα φλιτζάνι: (7)

• Θερμίδες - 412,8 kcal
• Πρωτεΐνη – 35,49 γρ
• Λίπος – 29,02 γρ
• Υδατάνθρακες - 0
• Φυτικές ίνες - 0
• Σίδηρος – 1,95 mg
• Κάλιο – 232 mg
• Θερμίδες - 412,8 kcal
• Ασβέστιο - 28,8 mg
• Βιταμίνη Α– 492,8 IU

Χοιρινό ανά 1 ουγκιά ή 3 γραμμάρια: (8)

• Θερμίδες - 171,7 kcal
• Πρωτεΐνη – 25,66 γρ
• Λίπος – 6,86 γρ
• Υδατάνθρακες - 0
• Φυτικές ίνες - 0
• Σίδηρος – 0,72 mg
• Φώσφορος – 204,85 mg
• Ασβέστιο – 26,35 mg
• Κάλιο – 318,75 mg

Το κρέας είναι πλούσιο σε το σωστό είδος σιδήρου

Σίδερο είναι ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό επειδή βοηθά στην παραγωγή αιμοσφαιρίνης, η οποία μεταφέρει οξυγόνο στα κύτταρα μέσω του αίματος. Εάν το μωρό σας δεν λαμβάνει αρκετό σίδηρο, μπορεί να αναπτύξει διάφορες μορφές ανεπάρκειας σιδήρου που κυμαίνονται από ήπια έως σοβαρή αναιμία. Όταν συμβεί αυτό, η ικανότητα του μωρού σας να μαθαίνει και να αναπτύσσεται μπορεί να επηρεαστεί. (9)

Οι ανάγκες του μωρού σας σε σίδηρο καλύπτονται από μητρικό γάλα ή βρεφικό γάλα για τους πρώτους έξι μήνες της ζωής τους. Ωστόσο, οι διατροφικές τους ανάγκες σε σίδηρο αυξάνονται σημαντικά καθώς μεγαλώνουν.

Γι' αυτό οι ειδικοί συνιστούν να συστήσετε το μωρό σαςτροφές πλούσιες σε σίδηρογύρω στις έξιμηνώνή μόλις αρχίσουν να τρώνεστερεές τροφές. (9)

Υπάρχουν δύοπηγές σιδήρου:

Αιμικός σίδηρος , που βρίσκεται συνήθως στα κρέατα και απορροφάται πιο εύκολα από τον οργανισμό.

Οι καλές πηγές περιλαμβάνουν: (10)

• κόκκινο κρέας(μοσχάρι, αρνί, κατσίκι ή χοιρινό)
• Πουλερικά (κοτόπουλο ή γαλοπούλα)
• Αυγά
• Θαλασσινά (λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός)

Μη- σίδηρος αίμης , που βρίσκεται συνήθως στα φυτά και απορροφάται λιγότερο από τον οργανισμό. Πηγές μησίδηρος αίμηςπεριλαμβάνουν: (10)

• Φασόλια
• Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπωςσπανάκι
• Φακές

Οι ειδικοί προτείνουν να συνδυάσετε τρόφιμα πλούσια σε σίδηρο με τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C, όπως τα φρούτα, για να βοηθήσετε στην απορρόφηση του σιδήρου.

Το κρέας περιέχει πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την ανάπτυξη του εγκεφάλου

Αυτά είναι τα βασικά θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν την ανάπτυξη του εγκεφάλου και τη νοητική λειτουργία του μωρού σας:(11)(12)

Σίδερο – Όταν το μωρό σας δεν έχει αρκετό σίδηρο, μπορεί να έχει πρόβλημα συγκέντρωσης, κάτι που μπορεί να επηρεάσει τη μαθησιακή του ικανότητα. (2)

Ψευδάργυρος – Αυτή η θρεπτική ουσία βοηθά στην κινητική ανάπτυξη του μωρού σας και το βοηθά να γίνει πιο δραστήριο και παιχνιδιάρικο. (13)

Χολίνη - Επηρεάζει την ανάπτυξη του εγκεφάλου και λειτουργία. Παίζει επίσης ρόλο στη μάθηση και τη μνήμη του μωρού σας. (14)

ιώδιο - Η έλλειψη ιωδίου μπορεί να οδηγήσει σε εγκεφαλική βλάβη και μπορεί να μειώσει τη γνωστική λειτουργία του μωρού σας.( δεκαπέντε)

Βιταμίνες Α , D, B6 και B12 – Βιταμίνες Απροάγουν την καλύτερη όραση, ενώβιταμίνη D βοηθά στη δημιουργία γερών οστών. Οι βιταμίνες Β βοηθούν την ανάπτυξη του εγκεφάλου του μωρού σας για την παραγωγή υγιών ερυθρών αιμοσφαιρίων. (16) (17)

Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα- Λιπαρά οξέα όπως το DHA και το EPA είναι τροφές για τον εγκέφαλο που τον βοηθούν να διατηρηθεί υγιής. (18)

Ασφάλεια Τροφίμων με Κρέας

Είναι το κρέας ΑΚίνδυνος πνιγμού?

Ναι, σκληρά ή μεγάλα κομμάτια κρέατος περιλαμβάνονται στη λίστα του USDA (Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών) με τα κοινάκίνδυνοι πνιγμού. (19)

Για να μειώσετε τον κίνδυνο πνιγμού ,μαγειρέψτε κρέαςμέχρι να γίνει απαλό και τρυφερό. Θα πρέπει επίσης να κόψετε το κρέας ανάλογα με την ηλικία του μωρού σας. Θα βρείτε πιο λεπτομερείς οδηγίες για το πώς να κόψετε σωστά το κρέας παρακάτω.

Το κρέας μπορεί να τεμαχιστεί,πουρέ, αλεσμένο ή σερβίρεται ως μίνικεφτεδάκια. Πάντα να επιβλέπετε το μωρό σας ενώ τρώει, ειδικά τροφές υψηλού κινδύνου πνιγμού όπως το κρέας.

Is Meat AnΑλλεργιογόνο?

Η αλλεργία στο κρέας θεωρείται ασυνήθιστη. Ωστόσο, μπορεί ακόμα να συμβεί. Το σύνδρομο Alpha-gal είναι μια τροφική αλλεργίακόκκινο κρέαςκαι άλλα προϊόντα κρέατος. Συνδέεται με ένα δάγκωμα από ένα τσιμπούρι Lone Star, που συνήθως βρίσκεται στις νοτιοανατολικές Ηνωμένες Πολιτείες. (20) (21)

Ακολουθούν μερικά κοινά συμπτώματα αλλεργίας στο alpha-gal και στο κρέας: (21)

• Πρήξιμο του προσώπου, των χειλιών, του λαιμού, της γλώσσας ή άλλων μερών του σώματος
• Δύσπνοια ή δυσκολία στην αναπνοή
• Κνησμός του δέρματος ή έκζεμα
• Πόνος στο στομάχι
• Διάρροια
• Ναυτία
• Εμετός
• Πονοκέφαλοι
• Αναφυλαξία, μια σοβαρή, απειλητική για τη ζωή αλλεργική αντίδραση

Εάν η άμεση οικογένειά σας έχει ιστορικό τροφικών αλλεργιών ή αλλεργίας στο κρέας, ιδιαίτερα, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε το μωρό σαςπαιδίατροςήεγγεγραμμένος διαιτολόγοςπριν από την εισαγωγή οποιωνδήποτε προϊόντων κρέατος.

Μπορούν τα μωρά να τρώνε κρέας μέτριας σπάνιας;

Όταν πρόκειται για το δικό σουβρεφική τροφήασφάλεια, δεν υπάρχει μέτρια-σπάνια ή σπάνια τροφή. Για τα μικρά τους κοιλιακά, το μπράβο είναι η πιο ασφαλής επιλογή. Εξασφαλίζοντας ότι το κρέας μαγειρεύεται μέχρι το τέλος, σκοτώνονται επιβλαβή βακτήρια όπως το E. Coli.

Προϊόντα Κρέατος προς Αποφυγή

Κρατήστε το μωρό σας μακριά από επεξεργασμένα προϊόντα κρέατος που περιέχουν πρόσθετα νιτρικά άλατα και υψηλά επίπεδα νατρίου. Αυτές οι ενώσεις χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του κρέατος και έχουν συνδεθεί με πολλές ανησυχίες για την υγεία, όπως η μεθαιμοσφαιριναιμία, μια κατάσταση γνωστή ως σύνδρομο μπλε μωρού. Όταν συμβεί αυτό, το αίμα δεν μπορεί να κυκλοφορήσει σωστά το οξυγόνο, με αποτέλεσμα τα μωρά να γίνονται μπλε. Τα προστιθέμενα νιτρικά άλατα συνδέονται επίσης με τον καρκίνο. (22) (23)

Αποφύγει:

• Χοτ ντογκ
• Επίσης
• Μπέικον
• Νάγκετς
• πατέ συκωτιού
• Λουκάνικο

Συμβουλές για την ασφάλεια των τροφίμων κατά το μαγείρεμα και την προετοιμασία του κρέατος

Δεδομένου ότι το μωρό σας είναι ευαίσθητο σε βακτήρια και μικρόβια, είναι σημαντικό να το προστατεύσετε από τον κίνδυνο διάρροιας, μόλυνσης ή τροφικής δηλητηρίασης.

Ακολουθούν μερικές συμβουλές ότανμαγείρεμα κρέατοςγια το μωρό σας: (24)

• Πάντα βεβαιωθείτε ότι το κρέας είναι καλά μαγειρεμένο αλλά εξακολουθεί να είναι υγρό και μαλακό για μάσημα.Λίγο ψημένο ή ωμόΤο κρέας μπορεί να αποτελέσει πρόσφορο έδαφος για βακτήρια και μπορεί να προκαλέσει ασθένειες όπως η νόσος του χάμπουργκερ, ένας τύπος τροφικής δηλητηρίασης που προκαλείται από ένα βακτήριο που ονομάζεται E. coli. (24)
• Για να ξέρω ανμοσχαρισιος ΚΙΜΑΣκαιμπουρεκάκιαείναι καλά ψημένα, φροντίζουμε το κέντρο να είναι καφέ και όχι ροζ ή κόκκινο.
• Το κοτόπουλο και η γαλοπούλα πρέπει να είναι καλά ψημένα χωρίς κόκκινα μέρη κοντά στο κόκκαλο.
• Για να βεβαιωθείτε ότι το κρέας είναι μαγειρεμένο, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα θερμόμετρο τροφίμων. Θα πρέπει να μαγειρεύεται στους 165 F ή υψηλότερα για τα πουλερικά, ενώ το βόειο κρέας και το χοιρινό πρέπει να μαγειρεύονται στους 160 F ή υψηλότερα. (25)
• Διατηρήστε το κρέας σας ζουμερό μαγειρεύοντας με τη φλούδα αλλά αφαιρώντας το πριν το σερβίρετε.
• Αντί να τηγανίζετε, μπορείτε να ψήσετε, να βράσετε ή να μαγειρέψετε το κρέας στον ατμό, έτσι βοηθά στη διατήρηση των θρεπτικών του συστατικών.Αφήνουμε το κρέας να ψηθεί σε ααργός μάγειραςαν έχεις χρόνο.

Μερικές συμβουλές κατά την προετοιμασία του κρέατος:

• Διατηρείτε πάντα τα χέρια σας καθαρά όταν αγγίζετε οποιοδήποτε ωμό κρέας.
• Για να αποφύγετε τη διασταυρούμενη μόλυνση, πλύνετε καλά τον εξοπλισμό και τα σκεύη που έχουν έρθει σε επαφή με ωμό κρέας.
• Το ωμό κρέας πρέπει να τοποθετείται σε καλυμμένα δοχεία και μακριά από άλλα τρόφιμα στο ψυγείο.

Πότε μπορούν τα μωρά να τρώνε κρέας μέσαBaby-Led Weaning?

Το κρέας μπορεί να είναι μια καλή επιλογή όπως σαςτο πρώτο φαγητό του μωρού , Το AAP (Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής) προτείνει την εισαγωγήστερεά τροφήστους έξι μήνες, με την προϋπόθεση ότι τα μωρά δείχνουν σημάδια ετοιμότητας.

Ακολουθούν οι τρεις βασικές ερωτήσεις που πρέπει να έχετε κατά νου: (26)

Μπορώ το μωρό μου να καταπιώ φαγητό;

Μπορώ το μωρό μου κρατούν το κεφάλι τους σε όρθια θέση και κάθονται χωρίς υποστήριξη;

Μπορώ το μωρό μου να μαζέψει το φαγητό και να το βάλει στο στόμα τους;

Μπορείς να δώσεις κρέας σε έξιΜήναςΜωρό?

Απολύτως! Το μωρό σας μπορεί να επωφεληθεί από όλα τα θρεπτικά συστατικά, τα μέταλλα και τις βιταμίνες όπως ο σίδηρος, η πρωτεΐνη και οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β που προσφέρει το κρέας.

Όταν εισάγετε κρέας ή οποιαδήποτε νέα τροφή στο μωρό σας, καλό είναι να το δίνετε σε μικρές ποσότητες και να περιμένετε δύο έως τρεις ημέρες για τυχόν αλλεργικές αντιδράσεις, όπως εξανθήματα ή έμετο.

Πρώτη φορά

Μπορείτε να ξεκινήσετε προσφέροντας κρέας με πιο ήπια γεύση και υφή, όπως το κοτόπουλο. Δοκιμάστε να προσφέρετε ένατυμπανόξυλογια να κρατάει το μωρό σας. Μπορείτε επίσης να το κάνετε πουρέ,πουρέ, ή κόψτε σε λωρίδες.

Όταν προσφέρετε κρέας, επιμείνετε σε ένα είδος για δύο έως τρεις ημέρες για να προσέχετε τυχόν αλλεργικές αντιδράσεις. Θα δώσει επίσης στο μωρό σας περισσότερο χρόνο να συνηθίσει στη νέα γεύση και υφή.

6 γρήγοροι και απλοί τρόποι για να σερβίρετε κρέας μέσαBLW

1. 1. Πουρές - Θέσημαγειρεμένο κρέαςσε μπλέντερ ή κουζινομηχανή με λίγο ζωμό από κόκαλα ή νερό. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει αρκετά λεία για να τρέξει εύκολα με ένα κουτάλι.
   2. Μίνι Κεφτεδάκια – Ανακατεύουμε τον κιμά ήκιμάςμετριμμένη φρυγανιά, αυγά,ήγλυκοπατάτες . Πλάθουμε σε μικράκεφτεδάκια που θα χωρέσει στα χέρια του μωρού σας. Ψήστε για 15 λεπτά ή μέχρι να σφίξει.
   3. κρέας στο κόκαλο – Προσφοράτύμπαναή εφεδρικά παϊδάκια στο μωρό σας. Το κόκαλο κάνει μια τέλεια λαβή όπως το μαθαίνει το μωρό σαςαυτοτρέφονται.
   4. Κρέας Μπουρεκάκια – Ανακατεύουμεμοσχαρισιος ΚΙΜΑΣή χοιρινό κρέας και χρήσηαυγά ή αυγά λιναριούως συνδετικό. Ισοπεδώνωκεφτεδάκιαγια να σχηματίσετε μίνι μπέργκερμπουρεκάκια.
   5. Πουρέ με Λαχανικά – Steam ή αργόμαγειρέψτε κρέαςμέχρι να μαλακώσει αρκετά για να πολτοποιηθεί. Ανακατέψτε με πουρέ πατάτας ή μαλακά καρότα για πρόσθετη θρεπτική αξία.
   6. Κομμάτια κρέατος - Το κρέας είναι καλόσνακεπιλογή , οπότε κόψτε τα σε κατάλληλα μεγέθη ανάλογα με την ηλικία του μωρού σας. Παρακάτω έχουμε αναλυτικές οδηγίες για το πώς να κόψετε σωστά το κρέας.

Πώς μπορώ ναΜαγειρέψτε το κρέαςΓια τα Έξι μου-Μήνας?

Υπάρχουν πολλοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε με ασφάλειαμαγειρέψτε κρέαςγια τα έξι σουμηνώνμωρό. Μπορείτε να προσφέρετε κρέας σε κόκαλο,κεφτεδάκια,ρολό κιμά, ή πουρέ. Ρίξτε μια ματιά στην παραπάνω ενότητα σχετικά με γρήγορους και απλούς τρόπους για να σερβίρετε κρέας.

Καλύτερες θερμοκρασίες μαγειρέματος

Μοσχαρίσιο, αρνί ή μοσχαρίσιο κρέας

Κομμάτια ή κοψίματα: Μπράβο στους 170F (27)

aeroflow εναντίον edgepark

Μπουρεκάκιαήκιμάς: 160 F

Χοιρινό

Κομμάτια ή κομμένα: 160F (27)

Μπουρεκάκιαή έδαφος: 160F

Πουλερικά

Στήθη ή ψητό: 165 F (27)

Πώς κόβετε το κρέας γιαBaby-Led Weaning?

Για 4-6Μηνών

Όταν πρόκειται για προσφορά κρέατος ωςδακτυλικές τροφές, θα πρέπει να είναι αρκετά μεγάλα ώστε να χωρούν στο χεράκι του μωρού σας με μια μερίδα να προεξέχει. Αυτό επιτρέπει στο μωρό σας να κρατά πιο σφιχτά το κρέας, μειώνοντας τον κίνδυνο πνιγμού. Αφήστε το μωρό σας να αρπάξει ένατυμπανόξυλοή μεγάλο κομμάτι χοιρινής μπριζόλας μπορούν να ρουφήξουν ή να μασήσουν. (28)

Για 6-9Μηνών

Το μωρό σας θα είναι πλέον πιο άνεταδακτυλικές τροφέςσε αυτή την ηλικία, προσφέρετε λοιπόν χοντρές φέτες κρέατος κομμένες σε λωρίδες δύο έως τριών ιντσών. Δεν πρέπει να υπάρχουν αιχμηρά ή εύθραυστα κόκαλα όταν προσφέρετε κρέας με κόκαλο.

Για 9-12Μηνών

Τα περισσότερα μωρά έχουν αναπτύξει το δικό τουςπιάτσα πιάσε, ή τη δυνατότητα να συγκρατούν αντικείμενα μεταξύ του αντίχειρα και του δακτύλου δείκτη τους. Αυτό τους επιτρέπει να μαζεύουν τεμαχισμένα ήμικρά κομμάτια κρέατος. Τώρα μπορείτε να προσφέρετε πιο λεπτές φέτες κρέατος.

Για 12+Μηνών

Συνεχίστε να προσφέρετε σε μέγεθος μπουκιάς ήμικρότερα κομμάτια κρέατος, νευρώσεις, ήτυμπανόξυλοστο μωρό σας. Μόλις παρατηρήσετε ότι το μωρό σας αισθάνεται άνετα με το κρέας, προσφέρετε χοντρές φέτες κρέατος για δάγκωμα και σκίσιμο. Σε αυτή την ηλικία, οι πιο λεπτές φέτες κρέατος είναι πιο ασφαλείς.

Πώς να αποθηκεύσετε το κρέας

Πουρέ ή στραγγιστό κρέας – Διατηρήστε στο ψυγείο για μια μέρα και στην κατάψυξη για έναν έως δύο μήνες. (29)

Σπιτικό παιδικές τροφές – Φυλάσσετε στο ψυγείο για έως και δύο ημέρες και στην κατάψυξη για τρεις έως τέσσερις μήνες. (29)

FAQ

Κι ανΤο μωρό μουΑπορρίπτει το κρέας;

Ο εμπειρικός κανόνας στοBLWείναι να αφήσετε το μωρό σας να αποφασίσει τι θέλει να φάει από τις επιλογές που προσφέρατε. Εάν το μωρό σας δεν είναι πολύ πρόθυμο να τρώει κρέας, μπορείτε να προσφέρετε διάφορα άλλατροφές πλούσιες σε σίδηρονα κρατήσει μια ισορροπημένη διατροφή.

Μπορείτε επίσης να προσφέρετε μησίδηρος αίμηςπηγές όπως πράσινα φυλλώδη λαχανικά. Για να βοηθήσετε στην απορρόφηση του σιδήρου, μπορείτε να συνδυάσετε πηγές που δεν είναι αιμικές με τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C όπως τα εσπεριδοειδή.

Λάβετε υπόψη ότι μερικές φορές θα χρειαστεί να παρουσιάσετε το μωρό σε ένα φαγητό έως και 15 φορές πριν το ζεσταθεί!

Είναι εντάξει να μην δίνειςΒρεφικό κρέας?

Εάν η οικογένειά σας ακολουθεί μια vegan διατροφή, μπορείτε να επιλέξετε να αφήσετε το μωρό σας να τρέφεται με μια υγιεινή, καλά ισορροπημένη vegan διατροφή, αρκεί να λάβετε υπόψη τα θρεπτικά προφίλ και τις ανάγκες του μωρού σας.

Μπορούν τα μωρά να μασήσουν κρέας χωρίς δόντια;

Ναι, το μωρό σας μπορεί να μασήσει κρέας ακόμα κι αν τα δόντια του δεν έχουν μπει ακόμα. Χάρη στα δυνατά ούλα του μωρού σας, μπορεί να ροκανίζει ή να μασάει τροφές.

Το μωρό σας πιθανότατα θα αναπτύξει τους πίσω γομφίους του για σωστή μάσηση όταν φτάσει τουλάχιστον τα 12μηνών. Μέχρι τότε, το μωρό σας θα συνεχίσει να εξασκεί τις δεξιότητές του στο μάσημα. (30)

Μοιράσου Το Με Τους Φίλους Σου: